Noticias

Receta Infantil: Tarta de Manzana al estilo clásico

publisher

Lucia

Las tartas de manzana tienen muchas variedades. Las hay con hojaldre o bizcocho, con o sin crema, con rodajas de manzana o manzana triturada...

Hoy te traemos una de las recetas más clásicas, y también de las más sencilla. Les encantará.

INGREDIENTES

Para la masa:

     1 ¼ taza de harina de trigo

     ½ taza de mantequilla fría, cortada en cubos pequeños

     2 cucharadas de azúcar

     ¼ cucharadita de sal

     3-4 cucharadas de agua fría

Para el relleno:

     4-5 manzanas medianas, peladas, desinfectadas y cortadas en rodajas finas

     ¼ taza de azúcar

     2 cucharadas de azúcar moreno

     1 cucharadita de canela

     1 cucharada de jugo de limón

     2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos pequeños

PREPARACIÓN

     Preparar la Masa:

         En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.

         Agrega la mantequilla fría y mezcla con un tenedor o un cortador de masa hasta que la mezcla tenga la textura de migas gruesas.

         Agrega agua fría, cucharada a cucharada, y mezcla hasta que la masa comience a unirse.

         Forma la masa en una bola, cúbrela con film transparente y refrigérala durante al menos 30 minutos.

     Preparar el Relleno:

         En un tazón grande, mezcla las rodajas de manzana con el azúcar, el azúcar moreno, la canela y el jugo de limón. Revuelve bien para que las manzanas queden bien cubiertas.

     Armar la Tarta:

         Precalienta el horno a 180°C (350°F).

         Saca la masa de la nevera y divídela en dos partes, una un poco más grande que la otra.

         Estira la masa más grande en un círculo y colócala en un molde para tarta previamente engrasado, presionando suavemente en el fondo y los lados del molde.

     Agregar el Relleno:

         Vierte las manzanas con su jugo en la masa estirada en el molde.

         Distribuye los trozos de mantequilla sobre las manzanas.

     Cubrir con la Otra Mitad de Masa:

         Estira la otra mitad de la masa en un círculo y colócala sobre las manzanas. Puedes hacer un diseño de rejilla o simplemente cubrir la tarta con la masa y hacer pequeños cortes en la parte superior para que salga el vapor.

     Hornear:

         Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que la masa esté dorada y las manzanas estén tiernas.

     Enfriar y Servir:

         Una vez cocida, retira la tarta del horno y déjala enfriar en el molde durante unos minutos antes de transferirla a una rejilla para que se enfríe completamente.

         Puedes servir la tarta tibia o a temperatura ambiente. ¡Añadir una bola de helado de vainilla es una deliciosa opción!

© SomosTV LLC-NC / Photo: © PXHere

Comentarios

Leave a Reply

NOTICIAS DESTACADAS