Receta Infantil: Tortilla de huevo con jamón y queso
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Lucia
Este nutritivo platillo es recomendable para una cena completa, sobre todo si la acompañas con ensalada u otros vegetales. Te invitamos a dar a tus niños una tortilla de huevo con jamón y queso.
INGREDIENTES
4 huevos grandes.
100 gramos de jamón (puedes usar jamón cocido o jamón serrano, según tu preferencia).
100 gramos de queso (puedes usar queso cheddar, mozzarella, o tu queso favorito).
1 cucharada de mantequilla.
Sal y pimienta al gusto.
Opcional: cebolla o cebollino picados para darle más sabor.
PREPARACIÓN
Comienza por cortar el jamón en trozos pequeños y el queso en cubos o rallarlo, según prefieras.
En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
Añade una pizca de sal y pimienta al gusto. Si decides usar cebolla o cebollino, agrégalo ahora y mézclalo con los huevos.
Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto y añade la mantequilla. Deja que se derrita y cubra toda la superficie de la sartén.
Vierte los huevos batidos en la sartén caliente. Asegúrate de que se distribuyan uniformemente.
Cocina la tortilla durante unos minutos hasta que los bordes comiencen a cuajarse y la parte inferior esté dorada.
Luego, esparce los trozos de jamón y los cubos de queso sobre la superficie de la tortilla.
Con ayuda de una espátula, dobla la tortilla por la mitad, cubriendo el jamón y el queso.
Cocina la tortilla durante unos minutos más, volteándola con cuidado si es necesario, hasta que esté dorada por ambos lados y el queso se derrita en su interior.
Una vez que la tortilla de jamón y queso esté bien cocida y dorada, retírala de la sartén y colócala en un plato.
Deja que repose durante unos minutos antes de cortarla en porciones y servirla caliente.
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