Las virtudes de los kiwis para la dieta infantil (y II)
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Lucia
El kiwi es una fruta deliciosa y nutritiva que ofrece una serie de virtudes y beneficios para la salud debido a su contenido de nutrientes.
En Eres Mamá nos explican por qué.
6. Ayuda a digerir mejor los alimentos
Un artículo publicado en la revista Journal of Agricultural and Food Chemistry destaca la presencia de compuestos en el kiwi que pueden mejorar la digestión. Entre estos compuestos se encuentra la actinidina, una enzima que descompone las proteínas de manera similar a la papaína de la papaya y la bromelina de la piña.
La actinidina es una enzima exclusiva del kiwi que descompone las proteínas ingeridas con la dieta, facilitando así la digestión tanto en el estómago como en el intestino delgado. Por lo tanto, si tu hijo tiene problemas de digestión, darle kiwi puede ayudar a mejorar su proceso digestivo.
7. Puede ayudar al equilibrio electrolítico De acuerdo con las regulaciones de la Unión Europea, el kiwi se clasifica como una «fuente» natural de potasio. Los valores de potasio en el kiwi pueden oscilar entre 300 y 315 miligramos por porción, lo que lo sitúa en segundo lugar después de los plátanos.
Además, el kiwi se encuentra dentro del grupo de frutas más saludables en lo que respecta a su equilibrio entre sodio y potasio, según un estudio publicado en la revista Journal of Food Science. Por lo tanto, el kiwi representa una buena opción natural cuando los niveles de potasio en los niños están bajos.
8. Aporta vitamina K
En la tabla del Departamento de Agricultura de Estados Unidos se indica que el kiwi tiene 40 microgramos de vitamina K. Esto representa entre el
70 y el 130 % de lo que requieren los niños en edad preescolar y escolar.
Este compuesto participa en la mineralización ósea, en el mantenimiento de dientes fuertes, en el desarrollo del cerebro y contribuye a alcanzar el peso corporal óptimo para el niño.
¿Cómo incluir kiwi en la dieta del niño?
Aunque a muchos niños les gusta como fruta entera, estas son algunas ideas que te ayudarán con la variedad de la dieta y la presentación para obtener los beneficios del kiwi.
Mézclalo con otras frutas: puedes preparar una ensalada dulce o salada con kiwi y otras frutas como manzana, pera o fresas. Agrega una vinagreta dulce con aceite de oliva y vinagre de sidra de manzana para darle sabor.
Preséntalo como un postre saludable: prepara un postre sin necesidad de agregar azúcar extra, como una tarta de queso con kiwi o un pudín de kiwi y chía.
Haz un batido de kiwi: lava, pela y trocea el kiwi, luego agrégalo a la licuadora con frutos rojos, un poco de leche descremada o yogur y agua. Puedes añadir una pequeña cantidad de azúcar si es necesario.
Licúa hasta obtener una mezcla deliciosa y nutritiva.
¿Qué recordar sobre sus beneficios?
El kiwi es una fruta con reconocidos beneficios que lo convierten en una excelente opción para incluir en la dieta de tu niño. Contribuye a la salud intestinal y digestiva, proporciona antioxidantes, favorece la salud visual, fortalece el sistema inmunitario y enriquece la dieta con nutrientes esenciales. Por lo tanto, es recomendable que tu hijo consuma al menos 1 kiwi al día.
Sin embargo, es importante recordar que el kiwi no es un «alimento mágico» y debe complementarse con otras comidas que proporcionen una variedad de nutrientes en cantidad suficiente. Se recomienda consumir varias porciones de frutas al día y combinar diferentes sabores para mantener una dieta equilibrada.
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