Receta Infantil: de Galletas de Manzana
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Lucia
Los dulces no siempre son saludables, pero si los combinamos con fruta y fibra, la cosa cambia. Hoy te traemos esta receta de unas galletas más saludables que las empaquetadas que puedas comprar en el mal, además sin grasas de palma... Se trata de Galletas de Manzana
INGREDIENTES
2 tazas de harina integral
1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
1 taza de azúcar morena
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 manzana grande, pelada y rallada
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
En un tazón grande, bate la mantequilla y el azúcar morena hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Agrega el huevo y el extracto de vainilla. Continúa batiendo hasta que estén bien incorporados.
En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal.
Poco a poco, agrega los ingredientes secos a la mezcla húmeda, mezclando bien después de cada adición.
Incorpora la manzana rallada a la masa y mezcla hasta que esté uniforme.
Con una cuchara para helado o con las manos, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre cada una.
Aplana ligeramente cada galleta con la parte trasera de un tenedor o con la palma de tu mano.
Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados.
Retira del horno y deja enfriar en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar por completo.
© SomosTV LLC-NC / Photo: © Bing IG
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