Receta Infantil: Hamburguesa al estilo alemán
diciembre 2, 2021
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LuciaEsta fórmula para renovar la clásica hamburguesa, que tanto gusta a los niños, puede ser un chispa de originalidad en su plato. La receta simplemente agrega unos ingredientes más a la tradicional. ¡Buen provecho!
INGREDIENTES
(para 4 personas)
- 600 gramos de carne molida (puede ser de res, mixta res-cerdo o pollo)
- Una cebolla no muy grande
- Un huevo
- Dos dientes de ajo
- Dos pepinillos en vinagre grandes, o cuatro si son pequeños
- Dos cucharadas de puré de papa en copos
- Especias (tus preferidas, por ejemplo nuez moscada, comino molido, pimentón, curry...)
- Perejil
- Sal
PREPARACIÓN
En un bol grande bate un huevo, luego añade la carne molida. En una
picadora (o a mano) pica la cebolla, el ajo y los pepinillos, y luego
añádelos a la mezcla, junto a las dos cucharadas de puré de papas en
copos para espesar la mezcla.
Después de remover todo, súmale las especias y el perejil y remueve. Con
las manos (limpias) forma las hamburguesas con su calibre y espesor
sujeto a las preferencias de tus niños. Frie y sirve calientes,
acompañadas de papas fritas, puré, vegetales, ensalada o lo que más les
guste. Y por supuesto, entre pan para quien lo requiera.
Photo: © Anna R.F.
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