Receta Infantil: Mousse de fruta
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Lucia
Recurrir a la imaginación es siempre recomendable en la cocina, y los niños exigen que con frecuencia te esfuerces para ofrecerles platillos que sean variados y saludables. Hoy te ofrecemos una receta sencilla y deliciosa para preparar una mousse de fruta que seguro les gustará a los
niños:
INGREDIENTES
2 tazas de fruta fresca (puedes usar fresas, frambuesas, mango, piña, melocotón, etc.)
1/4 taza de azúcar (ajusta la cantidad según el dulzor de la fruta y el gusto de los niños)
1 sobre de gelatina sin sabor
1/4 taza de agua fría
1 taza de yogur natural o yogur de vainilla
1 taza de crema batida (nata montada)
PREPARACIÓN
Lava y corta la fruta en trozos pequeños. Si prefieres, también puedes triturarla para obtener un puré suave.
En una cacerola pequeña, mezcla el sobre de gelatina sin sabor con el agua fría. Deja que repose durante un minuto para que la gelatina se hidrate.
Calienta la gelatina a fuego lento, removiendo constantemente hasta que se disuelva por completo. No dejes que hierva.
En un tazón grande, mezcla la fruta con el azúcar y el yogur.
Agrega la gelatina disuelta y mezcla bien.
En otro tazón aparte, bate la crema hasta que forme picos suaves.
Con movimientos suaves y envolventes, incorpora la crema batida a la mezcla de fruta y yogur hasta que quede bien integrado.
Vierte la mezcla en vasitos individuales o en un molde grande y refrigera durante al menos 2 horas, o hasta que la mousse esté firme.
Si lo deseas, puedes decorar la mousse con trozos de fruta fresca antes de servir.
Esta receta es versátil, ya que puedes utilizar diferentes frutas según la temporada o el gusto de los niños. Es una opción refrescante y saludable para los pequeños, y seguro que les encantará. ¡Que la disfrutes!
© SomosTV LLC-NC / Photo: © PXHere
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