Receta Infantil: Crema de chocolate con avellanas
September 8, 2021
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LuciaLa crema de cacao y avellana es mundialmente conocida, y a los niños les encanta untar pan con ella para merender o desayunar. Esta receta nació en italia, bajo el nombre de "Gianduja", como una mezcla al 50 % de avellanas y chocolate. Surgió en el Piemonte, Italia, después de que los impuestos sobre los granos de cacao habían impedido la fabricación y distribución de chocolate convencional, dice LosTragaldabas.
La vas a encontrar en supermercados, tiendas y malls, pero también puedes hacerla en casa con esta sencilla receta de esa misma web.
INGREDIENTES
400gr de avellanas tostadas
125ml de sirope de arce
4 cucharadas de cacao en polvo
150ml de agua
1 cucharada de esencia de vainilla
ELABORACIÓN
Ponemos las avellanas en nuestra batidora de vaso o procesador de alimentos, y trituramos hasta que queden perfectamente molidas.
Añadimos el sirope de arce y el cacao (cuanto más puro mejor) y volvemos a triturar.
Incorporamos el agua y la vainilla y mezclamos hasta conseguir que la mezcla quede homogénea.
Vertemos en un bote o en dos dependiendo del tamaño de estos y listos para consumir.
Photo: © vegan.rocks
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