Receta Infantil: Torrejas, uno de los postres favoritos en Pascua
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Lucia
Las torrejas (en España se conocen como torrijas) es un dulce que aunque se puede consumir en cualquier momento del año es muy típico de la Pascua. Existen muchas variantes para preparar este sencillo postre, pero te brindamos esta receta sencilla y con ingredientes que casi todos tenemos en casa
INGREDIENTES
6 rebanadas de pan de molde (puede usarse cualquier otro tipo de pan o incluso brioche)
2 huevos
1 taza de leche
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
Aceite para freír
Canela en polvo
PREPARACIÓN
En un tazón, bate los huevos, la leche, el azúcar y el extracto de vainilla.
Sumerge las rebanadas de pan en la mezcla, asegurándote de cubrir ambos lados.
Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las rebanadas de pan a la sartén y fríelas hasta que estén doradas y crujientes en ambos lados.
Coloca las torrejas fritas en un plato cubierto con papel toalla para absorber el exceso de aceite.
Espolvorea canela en polvo sobre las torrejas antes de servir.
Truco: Puedes servirlas con miel, jarabe de arce o mermelada si deseas agregar un toque adicional de dulzura. ¡A disfrutar!
Photo: © Javier Lastras / Flickr
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