Receta infantil: Ensalada de pavo
June 15, 2022
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LuciaLa ensalada de pavo es ligera y potencia el sabor de una carne no especialmente sabrosa. Ponle tu toque personal a los ingredientes para ampliar la "paleta de colores" y que sea más atractiva a los ojos de los niños. Esta es la receta de MedlinePlus.
INGREDIENTES
1 1/2 taza de pavo cocinado o pavo ahumado cortado en trozos
1/2 taza de nueces tipo "walnuts", tostadas y picadas
1/2 taza de pasas u otra fruta deshidratada
3/4 taza de apio picado (1.5 tallos)
1/4 taza de cebolla roja o blanca picada (1/4 de cebolla mediana)
1/4 taza de zanahoria picada
1/4 taza de perejil picado (opcional)
1 manzana grande roja, sin corazón y picada
1/3 taza de mayonesa baja en grasa
1 cucharada de vinagre (de sidra, rojo o blanco)
PREPARACIÓN
Mezcle el pavo, las nueces, las pasas, el apio, la cebolla, la zanahoria, el perejil y la manzana en un recipiente grande.
Añada la mayonesa y el vinagre. Mezcle hasta que todo esté bien combinado.
Mezcle suavemente el pavo con el aderezo y póngalo a enfriar al menos una hora.
Photo: © Alabama Extension / Flickr
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