Receta Infantil: Brochetas de Arcoíris con Salsa Suave de Aguacate
publisher
mcora
Estas brochetas coloridas son una forma divertida de que los niños exploren nuevos sabores y texturas a través de los colores del arcoíris. La salsa de aguacate, suave y cremosa, les ayudará a familiarizarse con esta verdura tan nutritiva de una manera deliciosa.
INGREDIENTES
1/2 pepino (sin piel para que sea más suave)
1/2 taza de dados de sandía (sin semillas)
1/2 taza de dados de piña
1/2 taza de queso fresco tierno o requesón en dados
Palitos de brocheta sin punta (o palillos de colores gruesos)
Para la salsa suave de aguacate:
1 aguacate maduro
2 cucharadas de yogur natural
1 cucharadita de zumo de limón
1 pizca de sal (opcional)
PREPARACIÓN
Preparar los ingredientes:
Corta el pepino, la sandía, la piña y el queso en dados pequeños del mismo tamaño (unos 2 cm). Asegúrate de que los niños puedan masticarlos fácilmente.
Hacer las brochetas:
Deja que los niños ensarten los dados en los palitos siguiendo el orden del arcoíris: blanco (queso), verde (pepino), amarillo (piña), rojo (sandía), y así hasta llenar el palito.
Preparar la salsa:
En un bol pequeño, aplasta el aguacate con un tenedor hasta hacerlo puré. Añade el yogur, el zumo de limón y la pizca de sal. Mezcla todo hasta obtener una salsa suave y homogénea.
Servir:
Coloca las brochetas en un plato y sirve la salsa de aguacate aparte en un cuenco pequeño para que los niños puedan mojar las brochetas.
© SomosTV LLC-NC / Photo: © Bing IC
Comentarios