Receta Infantil: Pastel de Calabaza
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Lucia
Ahora que nos acecamos a Halloween, les brindamos esta receta para hacer un sabroso pastel anaranjado de calabaza, que endulzará la espera de los más pequeños de la casa.
INGREDIENTES
Para el pastel:
2 tazas de harina de trigo
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/4 cucharadita de clavo molido
1/2 taza de mantequilla derretida
1 taza de puré de calabaza (puedes usar calabaza enlatada)
1 taza de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de leche
Para la decoración:
Crema de queso para frosting (puedes teñirla de naranja)
Colorantes de comida (naranja, negro, etc.)
Decoraciones de Halloween (como gominolas en forma de ojos, arañas de plástico comestibles, etc.)
Chocolate derretido para hacer "telarañas"
PREPARACION
Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde redondo para pastel.
En un tazón grande, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y las especias (canela, jengibre, clavo). Reserva.
En otro tazón, bate la mantequilla derretida, el puré de calabaza, el azúcar, los huevos y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Agrega la mezcla de ingredientes secos a la mezcla húmeda y revuelve hasta que obtengas una masa suave. Luego, agrega la leche y mezcla hasta que esté todo bien incorporado.
Vierte la masa en el molde preparado y hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Deja enfriar el pastel en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo. Luego, déjalo enfriar por completo en una rejilla.
Una vez que el pastel esté completamente frío, puedes decorarlo.
Cubre el pastel con la crema de queso para frosting teñida de naranja y agrega decoraciones de Halloween, como ojos, arañas y "telarañas" hechas con chocolate derretido.
¡Sirve tu pastel de calabaza de Halloween y disfruta!
© SomosTV LLC-NC / Photo: © Scorpions and Centaurs / Flickr
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