¿Que preparaciones con pescado son las favoritas de los niños?
publisher
Lucia
El tipo de plato de pescado favorito de los niños tiende a ser suave, sin espinas y presentado de manera atractiva. Los platos más exitosos suelen tener sabores familiares, texturas crujientes y salsas o acompañamientos que equilibran el sabor del pescado, que a veces puede resultar fuerte para los más pequeños. Algunos ejemplos incluyen:
Filetes de pescado empanizados o rebozados: Este plato es uno de los preferidos, especialmente cuando se utiliza pescado blanco suave como la merluza, el lenguado o el bacalao. El empanizado o rebozado crujiente añade una textura que les resulta familiar y atractiva, similar a los nuggets de pollo. Además, el pescado horneado o frito suele servirse acompañado de salsas suaves, como mayonesa o salsa tártara, lo que añade más sabor.
Palitos de pescado: Estos pequeños trozos de pescado rebozados y crujientes son una opción que gusta a muchos niños. Se encuentran fácilmente en la sección de congelados, pero también pueden prepararse en casa con ingredientes frescos. Son sencillos de comer con las manos, lo cual suele ser un punto a favor entre los más pequeños, y su tamaño los hace fáciles de gestionar para ellos. Pueden acompañarse de papas fritas, lo que convierte la comida en algo familiar y atractivo.
Pescado al horno con puré de papas: Esta es una alternativa saludable para introducir pescado en la dieta de los niños. Un filete de pescado suave, como el salmón o el lenguado, cocinado al horno, mantiene su textura tierna y es fácil de masticar. El puré de papas, por otro lado, es una guarnición que agrada a muchos niños y equilibra el plato, suavizando aún más el sabor del pescado. También se pueden incluir verduras como zanahorias o guisantes para completar la comida.
Tacos de pescado: Los tacos de pescado, especialmente cuando el pescado está frito o empanizado, pueden ser una opción divertida y deliciosa. Al servir el pescado en tortillas suaves con acompañamientos como lechuga, queso y una salsa suave (como crema o guacamole), se crea un plato que mezcla sabores y texturas que atraen a los niños. Esta presentación también les permite personalizar sus tacos, algo que les encanta.
Pescado en salsa de tomate o con salsas suaves: Preparar el pescado en una salsa suave es otra excelente manera de hacer que los niños lo acepten. La salsa de tomate o bechamel es ideal para disimular el sabor del pescado, que algunos niños encuentran fuerte. Este tipo de preparación puede servirse con arroz o pasta, dos acompañamientos que suelen ser populares entre los niños.
La clave está en hacer que el pescado sea fácil de comer, tanto en su textura como en su sabor. Presentaciones atractivas, texturas crujientes y el uso de salsas o acompañamientos familiares pueden transformar un plato de pescado en algo delicioso y accesible para los niños, ayudando a que lo disfruten más y se beneficien de sus propiedades nutricionales.
© SomosTV LLC-NC / Photo: © Bing IG
Comentarios