¿Alérgicos?: Especialista aconseja no retirar el gluten de la dieta infantil sin un diagnóstico médico claro
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Montse Montraveta Querol, médico especialista en gastroenterología y nutrición pediátrica, ha destacado la importancia de no eliminar el gluten de la dieta de los niños sin un diagnóstico médico claro.
Montraveta, quien es coordinadora de la Unidad de Aparato Digestivo Pediátrico en el Hospital Germans Trias i Pujol y profesora asociada de Pediatría en la facultad de Medicina de la UAB, explicó en una entrevista con Mundo Deportivo los riesgos de tomar esta decisión sin supervisión médica.
Desde pequeña, Montraveta supo que quería dedicarse a la medicina.
“Dentro de la Medicina tenía muy claro que quería hacer Pediatría. De hecho, me presenté dos veces al MIR, porque en la primera no pude, pero a la segunda lo conseguí”, relató. Actualmente, asegura que no se imagina ejerciendo otra profesión: “Sin ninguna duda volvería a estudiar Medicina. No me veo haciendo ningún otro trabajo. Estoy trabajando de lo que me gusta, de lo que siempre he querido. Es un trabajo que me hace feliz, vengo contenta a trabajar”.
Sobre la celiaquía, la especialista explicó que los síntomas pueden variar significativamente según la edad del niño. “En la celiaquía nos deberíamos basar en los síntomas, que pueden ser muy variables. Podemos encontrar desde dolor abdominal con diarrea y problemas para ganar peso, sobre todo, en niños pequeños y lactantes que llevan pocos meses de introducción al gluten”, detalló.
En estos casos, el pediatra suele solicitar una prueba específica: una analítica de anticuerpos celíacos. “Esta prueba se puede hacer en el ambulatorio y, si sale alterada, se deriva al especialista para confirmar el diagnóstico”, explicó Montraveta. Sin embargo, advirtió que en niños mayores los síntomas pueden ser diferentes y no siempre están relacionados con el consumo de pan u otros alimentos con gluten.
La pediatra hizo hincapié en la importancia de no retirar el gluten de la dieta sin un diagnóstico médico. “Es importante destacar que nunca se tiene que retirar el gluten de la dieta sin un diagnóstico médico claro.
Las familias no tendrían que hacerlo por cuenta propia, porque esto puede llevar a restricciones innecesarias en la alimentación del niño”, señaló. Además, añadió que eliminar alimentos sin justificación puede generar problemas en la conducta alimentaria. “Cada vez vemos más casos de estos trastornos”, concluyó.
Montraveta subrayó que, ante la sospecha de celiaquía, lo más adecuado es consultar con un especialista y seguir los procedimientos médicos adecuados para confirmar o descartar la enfermedad.
© SomosTV LLC-NC / Photo: © Pexels
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