Receta Infantil: Chesse Fingers caseros
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Lucia
Aquí tienes una receta sencilla para hacer deliciosos fingers de queso o Cheese Fingers, como los que encuentras en restaurantes de comida rápida, pero más saludades y caseros. Estos sabrosos bocados son perfectos como aperitivo o entrande y puedes probarlos con diferentes tipos de quesos. A los niños les encantan.
INGREDIENTES
200 g de queso cheddar o mozzarella (puedes usar el tipo de queso que prefieras)
1 huevo
1 taza de pan rallado
1/2 taza de harina de trigo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce (opcional, para darle un toque ahumado)
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal para freír
PREPARACIÓN
Corta el queso en tiras largas y delgadas, aproximadamente del tamaño de los dedos.
En un bol pequeño, bate el huevo y sazona con sal y pimienta al gusto.
En otro bol, mezcla el pan rallado con el ajo en polvo, el pimentón dulce y una pizca de sal.
Coloca la harina en otro bol aparte.
Pasa cada tira de queso por la harina, sacudiendo el exceso, luego sumérgela en el huevo batido y, finalmente, pásala por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que esté bien cubierta. Presiona ligeramente el pan rallado para que se adhiera al queso.
Coloca los fingers de queso en un plato o bandeja y refrigéralos durante al menos 20-30 minutos. Esto ayudará a que el pan rallado se adhiera mejor y evita que el queso se derrita demasiado rápido al freírlo.
Mientras tanto, calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio.
Una vez que los fingers de queso hayan reposado en el refrigerador, fríelos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Esto solo tomará unos pocos minutos, así que asegúrate de estar atento para evitar que se quemen.
Retira los fingers de queso con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve los fingers de queso calientes con tu salsa favorita, como salsa marinara, salsa de tomate o una deliciosa salsa de queso.
¡Disfrútenlos mientras están calientes y cremosos por dentro y crujientes por fuera! Al ser un platillo muy energético, recomendamos que los acompañen con ensaladas.
© SomosTV LLC-NC / Photo: © Shameel mukkath / Pexels
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