Receta Infantil: Aprovecha la mermelada sobrante para hacer helado
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Lucia
A veces abrimos un frasco o envase de mermelada y no lo acabamos suficientemente rápido. Hoy te proponemos que la uses para hacer un helado casero, por ejemplo de fresa, aunque para que tus niños lo disfruten más usaremos también fresas naturales
INGREDIENTES
2 tazas de fresas frescas o congeladas
1 taza de azúcar
2 tazas de crema para batir (nata para montar)
1 taza de leche entera
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de mermelada de fresa (puede ser de un frasco comprado en la tienda)
PREPARACIÓN
Comienza por preparar las fresas:
Lava las fresas frescas y quítales los tallos. Si estás usando fresas congeladas, asegúrate de descongelarlas completamente antes de usarlas.
Haz puré de fresas:
Coloca las fresas en una licuadora o procesador de alimentos y mézclalas hasta obtener un puré suave.
Prepara la mezcla de helado:
En un tazón grande, mezcla el puré de fresas con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva por completo.
Agrega la crema para batir (nata para montar), la leche y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados.
Agrega la mermelada:
Agrega la mermelada de fresa a la mezcla de helado y revuelve hasta que esté uniformemente distribuida. La mermelada le dará un delicioso sabor a fresa adicional y algunos remolinos de color a tu helado.
Enfriar la mezcla:
Cubre el tazón con papel film o una tapa hermética y refrigera la mezcla durante al menos 2 horas, o hasta que esté bien fría.
Haz el helado:
Si no tienes una máquina para hacer helado, puedes verter la mezcla en un recipiente hermético y congelarla, revolviendo cada 30 minutos para evitar que se formen cristales de hielo.
Servir:
Una vez que el helado esté listo, sírvelo en tazas o conos y disfruta de tu helado casero de fresa con mermelada.
© SomosTV LLC-NC / Photo: © PXFuel
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