Receta Infantil: Flan de coco
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Lucia
Si a tus niños les gustan los flanes tradicionales, ¿por qué no pruebas este receta sencilla y deliciosa para preparar un flan de coco?
INGREDIENTES
1 lata de leche de coco (400 ml)
1 lata de leche condensada (400 g)
4 huevos
1/2 taza de coco rallado
1 cucharadita de esencia de vainilla
Caramelo líquido (para el molde)
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180°C (350°F).
En un bol grande, mezcla la leche de coco, la leche condensada, los huevos, el coco rallado y la esencia de vainilla. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
En un molde para flan, vierte el caramelo líquido, asegurándote de cubrir bien el fondo y las paredes del molde.
Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.
Cubre el molde con papel de aluminio o una tapa y colócalo dentro de una bandeja para horno más grande. Llena la bandeja con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde para flan. Esto creará un baño María que ayudará a que el flan se cocine de manera uniforme.
Hornea el flan en el horno precalentado durante aproximadamente
50-60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Una vez cocido, retira el flan del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío.
Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde para ayudar a despegar el flan. Coloca un plato boca abajo sobre el molde y voltéalo con cuidado para que el flan caiga sobre el plato con el caramelo en la parte superior.
Corta el flan en porciones y sírvelo frío. ¡Disfruta de este delicioso flan de coco casero!
© SomosTV LLC-NC / Photo: © Bing IG
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