Receta Infantil: Helado de mora y fresa
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En amplias zonas del hemisferio norte donde crecen las moreras, el final del verano es la época de maduración de las moras (blackberries en inglés), una pequeña fruta silvestre con un gran sabor para los niños.
Las fresas son más fáciles aún de encontrar. Te proponemos esta sencilla formula de RecetasTips para un helado de moras y fresas que no requiere de heladera u otro utensilio especial. Las moras las venden en tiendas pero si pasean por el campo tal vez encuentres las zarzas (moreras) que las producen.
INGREDIENTES
400 ml de Crema de Leche bien fría (nata o crema para batir).
1 lata de Leche Condensada.
150 gr de Moras picadas.
150 gr de fresas en trocitos
Nota: Es necesario que la crema de leche esté bien fría para poder montar.
PREPARACIÓN
- En una licuadora vierte la leche condensada con las moras y las fresas licua hasta que queden bien integrados.
- En un bowl aparte, coloca la crema de leche y bátela hasta formar picos.
- Añade la mezcla de la leche condensada y las frutas al bowl de la crema batida, y revuelve suavemente hasta que se integren.
- Vierte la mezcla final en un molde y llévalo al congelador por al menos 6 horas.
- Sirve y decora a tu gusto.
© SomosTV LLC-NC / Photo: © Katie Muñoz
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