Receta Infantil: ¿Existen las pizzas saludables?
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Las pizzas forman parte de lo que habitualmente se considera comida chatarra. Sin embargo, con determinados ingredientes, pueden resultar más saludables. Hoy te brindamos cuatro recetas para que los niños no solo consuman grasa e hidratos en sus pizzas...
1) Pizza de base de coliflor con verduras y queso mozzarella
Ingredientes:
-1 cabeza de coliflor
-1 huevo
-½ taza de queso mozzarella rallado
-¼ taza de queso parmesano rallado
-½ cucharadita de orégano
-¼ cucharadita de ajo en polvo
-Salsa de tomate natural (sin azúcar añadida)
-Tomates cherry, espinacas frescas y champiñones en láminas
-Más queso mozzarella para cubrir
Preparación:
-Precalienta el horno a 200 °C.
-Tritura la coliflor en un procesador de alimentos hasta que parezca arroz.
-Cocina la coliflor al vapor o en el microondas (5-8 minutos). Deja enfriar y exprime el exceso de agua con un paño limpio.
-Mezcla con el huevo, los quesos y las especias.
-Extiende la mezcla sobre una bandeja con papel de hornear, formando un círculo delgado. Hornea 20 minutos o hasta que esté dorada.
-Agrega la salsa, las verduras y el queso por encima. Hornea otros 10 minutos.
-Deja enfriar un poco antes de cortar.
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2) Mini pizzas de pan integral con pollo y maíz
Ingredientes:
-Rebanadas de pan integral o pan pita pequeño
-Salsa de tomate natural
-Pollo cocido desmenuzado
-Maíz cocido
-Queso rallado (mozzarella o bajo en grasa)
-Orégano
Preparación:
-Precalienta el horno a 180 °C.
-Unta cada pan con salsa de tomate.
-Agrega el pollo, el maíz y el queso.
-Espolvorea orégano y hornea 8-10 minutos, hasta que el queso se derrita.
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3) Pizza de base de avena con jamón y piña (estilo hawaiana saludable)
Ingredientes para la base:
-1 taza de avena molida
-1 huevo
-½ taza de yogur natural sin azúcar
-Sal al gusto
Toppings:
-Salsa de tomate natural
-Jamón de pavo bajo en sodio
-Piña natural en trozos
-Queso mozzarella rallado
Preparación:
-Mezcla la avena, el huevo y el yogur hasta obtener una masa.
-Extiende en una bandeja con papel de horno y hornea 10 minutos a 190 °C.
-Añade salsa, jamón, piña y queso.
-Hornea 10 minutos más hasta que se derrita el queso.
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4) Pizza arcoíris de tortilla de trigo con vegetales coloridos
Ingredientes:
-Tortillas integrales
-Salsa de tomate casera o puré de tomate sin azúcar
-Queso mozzarella rallado
-Verduras variadas (pimiento rojo, amarillo y verde, brócoli pequeño, zanahoria rallada, tomate cherry, maíz)
Preparación:
-Coloca las tortillas en una bandeja para hornear.
-Unta con la salsa de tomate y espolvorea el queso.
-Decora con los vegetales formando un "arcoíris".
-Hornea a 180 °C durante 8-10 minutos.
© SomosTV LLC-NC / Photo: © Shameel mukkath-Pexels
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